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夏季四种吃姜养生食谱

发布时间:2019-07-23 11:54 来源:互联网  浏览次数:

夏天吃姜的益处

1.杀菌消毒:炎热的夏季,食品容易受到细菌的污染,食用后容易引起急性胃肠炎,而生姜具有杀菌消毒的作用,夏天吃量吃些姜可以起到防治作用。

2.促进食欲:夏天高温,人体唾液、胃液分泌会减少,进而会影响到食欲,在饭前吃几片生姜可以刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增加食欲。

3.防暑降温:生姜具有发汗解表的功效,有暑热头昏、心悸、胸闷恶心等症状者,可以喝些姜汤来促进发汗,排汗降温。

4.驱散寒邪:夏季由于长时间吹空调,吃生冷的东西,反而更容易受寒湿之气的侵袭,常喝些姜茶或姜汤可以促进血液循环,令全身发热,有助于驱逐体内寒湿之气。

5.提神醒脑:顺应季节特点,夏天人容易犯困打盹,而吃生姜有提神醒脑的功效。

夏天吃生姜的注意事项

1.不是越多越好:虽然夏天吃姜的好处有很多,但也不是吃得越多越好,食用过量会出现口干、烦渴、咽痛等症状,每天5-6克,约三片的量就好。

2.不是所有人都能吃:阴虚火旺、目赤内热者、便秘、肝炎、肺热肺燥、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮、内热较重等症者都不宜吃姜。

3.最好早上喝姜汤:夏季早晨是人体气血流注阳明胃经之时,这具时候吃姜,正好可以生发胃气,起到散寒、暖胃、提神的功效,而晚上需要要养阴,吃姜适得其反,会令内火郁积。

夏天吃姜食谱

姜枣茶

生姜5克,红枣4颗,红糖适量。大枣洗净,撕开备用,生姜切丝或切片,也可以切碎,砂锅里加适量的水放姜和红枣,大火煮沸,加红糖,改小火再煮半小时。
作用:
生姜温热止呕、解表散寒;
红枣补中益气、养血安神;
红糖健脾暖胃、缓中止痛;
此茶可以去寒去湿,还可以用于调理女性宫寒,体寒之类的问题。

姜汁撞奶

生姜汁15毫升,牛奶250毫升,糖20克。生姜切碎挤出生姜汁,或者直接放到料理机里打碎,纯牛奶煮沸加糖,熄火后不停的搅拦,直至温度下降到70度左右。迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中,几分钟后即可凝固成姜汁撞奶。

作用:
牛奶含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可预防皮肤干燥及暗沉。还能补钙,改善失眠。
生姜可以健胃、止痛、发汗、解热、促进血液循环。

生姜萝卜汤

生姜25克,萝卜50克,红糖适量。生姜切丝,萝卜切片,一起放到养生壶中加水煮好,再加适量红糖糖,喝水即可。
作用:
萝卜具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。
此汤非常适合外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽。

生姜柠檬茶

柠檬3片,生姜2片,一点红茶叶;开水泡好红茶,柠檬片、生姜片放入杯中,冲入泡好的红茶,就可以开喝了,可反复泡。
作用:
柠檬可化痰,止咳,生津,健脾,不仅适合感冒的人喝,还有丰富的维生素C,有抗氧化,美白的功效。

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