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孕妈妈补蛋白质美食之附片烧乌鸡

发布时间:2019-07-25 09:21 来源:互联网  浏览次数:
食谱原料

主料:黑骨鸡1000克辅料、附子12克
调料:生姜5克、盐5克、酱油10克、植物油50克、大葱10克
配菜区:孕妇食谱;热菜;小吃。
食谱属于土地:粤菜。

如何制作
1、清洗附片的部分,并将其炖2小时。
2、屠宰黑骨鸡后,去掉头发,内脏和爪子。斩成4厘米见方的块;
3、姜切成块,洋葱切成段;
4、将炒锅放在火上加热,加入油,等待油烧至60%的热量,加入生姜和洋葱。
5、加入黑鸡块,加入盐,酱油,加入附片切片。
6、加入400毫升肉汤,用文火煮45分钟。

健康小贴士:
现代医学研究表明,黑鸡含有丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸,维生素E,磷,铁,钾,钠均高于普通鸡胆固醇和脂肪含量很低。黑骨鸡血清总蛋白和球蛋白含量显着高于正常鸡。黑骨鸡比普通鸡含有更多的氨基酸,其铁含量远高于普通鸡。它是一种具有极高营养价值的滋补品。
据说黑骨鸡是“黑人宝宝”;因此,黑骨鸡是一种滋补品。并提高身体的质量。吃黑骨鸡可以改善生理功能,延缓衰老,强化骨骼和强化骨骼。对女性骨质疏松症,佝偻病和缺铁性贫血的预防和治疗有明显效果。《本草纲目》据认为,黑骨鸡具有补充劳动力和虚弱,口渴,使妇女受益,治疗塌陷的妇女和一些疾病的功能。
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